Необходими продукти за 8 порции

• за бульона:
• 1 пилешки фенер
• 2 пилешки бутчета
• 1 резен целина, нарязана на кубчета
• 1 морков, нарязан на кубчета
• 1 праз, нарязан на кръгчета
• 1 глава лук, ситно нарязана
• 1 ч. л. чубрица
• 1 дафинов лист
• 1 стрък пресен девесил
• 5-6 зърна черен пипер
• за супата:
• 1 шепа фиде
• 1 ч. л. чубрица
• 1 яйце
• 1 с. л. брашно
• 250 мл кисело мляко
•  сол на вкус

Начин на приготвяне

• 1. Всички съставки за бульона се сваряват в 3 л студена вода за 80 мин. Месото се обезкостява и се връща в бульона при зеленчуците. Щом отново заври, се добавя фидето. Сварява се за 5-6 мин. Прибавя се чубрицата.
   
• 2. Яйцето се разбърква с брашното и млякото. Слага се да заври при непрекъснато разбъркване. Щом се сгъсти, се сипва черпак от бульона. Разбърква се и се добавя към останалата вряща супа. След 2-3 мин. на тих огън супата се отстранява от огъня.