Необходими продукти за 5-6 порции

• 2 с. л. краве масло, по желание пречистено
• 1 пиле, нарязано на порции
• 2 с. л. зехтин
• 400 г лук, нарязан на полумесеци
• 1 морков, нарязан на кръгчета
• 1 резен целина или 1 пащърнак, нарязан на кубчета
• 1 с. л. червен пипер
• 1 с. л. доматено пюре
• 1 дафинов лист
• 500 мл горещ пилешки, зеленчуков бульон или вода
•  

Необходими продукти за 8 порции

• 3 яйца
• 180 г фина кристална захар
• 125 мл олио от гроздови семки или слънчогледово
• 250 г кисело мляко
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 1 пакетче ванилена захар
• 200 г вишни, череши или смокини от сладко, отцедени от сиропа
• 220 г брашно
• 100 г орехи, едро смелени
• 1 ч. л. масло
• 2 с. л. смляна галета 

Необходими продукти за 8 порции

• за бульона:
• 1 пилешки фенер
• 2 пилешки бутчета
• 1 резен целина, нарязана на кубчета
• 1 морков, нарязан на кубчета
• 1 праз, нарязан на кръгчета
• 1 глава лук, ситно нарязана
• 1 ч. л. чубрица
• 1 дафинов лист
• 1 стрък пресен девесил
• 5-6 зърна черен пипер
•  

Необходими продукти за 8 порции

• 1 тиква цигулка около 3 кг
• 4 с. л. зехтин
• 2 стръка праз, нарязан на кръгчета
• 2 моркова, нарязани на кръгчета
• 1 дюля, нарязана на малки кубчета
• 1 с. л. стафиди
• 1 пащърнак, нарязан на малки кубчета
• 1 щипка пушен червен пипер
• 1 ч. ч. сварен бял боб
• 2 ч. ч. сварен черен боб
• 1 сушена червена чушка, натрошена
•  сол и черен пипер на вкус

Необходими продукти за 8 порции

• за пълнежа:
• 2 с. л. булгур, по желание
• 4 стръка праз, нарязани на ситно
• 2 с. л. масло
• 2 с. л. олио
• 1 ч. л. чубрица
• 300 г натрошено сирене
• 4 яйца
• за тестото:
• 2 ч. ч. брашно
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 1 ч. л. сода за хляб
• 1 яйце...

Необходими продукти за 5 порции

• 1 ч. ч.объл ориз, напр. ризон или бисерен
• 3 с. л.зехтин
• 1 глава лук, ситно нарязан
• 2 скилидки чесън, ситно нарязан
• 2 с. л.к едрови ядки
• 2 с. л. белен шамфъстък
• 100 мл бяло вино
• 350 мл зеленчуков бульон или вода
• 1 с. л. копър, ситно нарязан
• 1 ч. л. девесил, ситно нарязан
• 1 ч. л. джоджен, ситно нарязан

Необходими продукти за 16 броя

• 300 мл хладка вода
• 1 с. л. инстантна мая
• 4 ч. ч. брашно за баници
• 1 с. л. мед
• 2 ч. л. сол
   
• за водната баня:
• 2 л вода
• 3 с. л. мед
   
• за поръската:
   
• 3 с. л. мак
• 3 с. л. бял сусам
• 3 с. л. черен сусам или челебитка (черен кимион, нигела)
• 3 с. л. слънчоглед
• 1 с. л. кристална сол
• 1 белтък, разбит с 1 с. л. вода